「開梆」（かいぱん）は、黄檗宗の寺院に特有の木製の法具で、時刻を知らせるためのものです。 隠元禅師が渡来した際、日本に伝えました。魚の形をした鳴らし物で、その形状から「魚梆」（ぎょほう）「魚板」（ぎょばん）「魚鼓」（ぎょ […]
木魚の原型・開梆（魚板）
普茶料理のお店一覧
黄檗宗の「普茶料理」（黄檗料理とも）を頂ける、お店・寺院をまとめました。 江戸時代に明から伝わり、中国様式を色濃く残している精進料理。京都の黄檗寺院の他、東京・神奈川・九州などでも、普茶料理を頂ける場所があります。
影壁・照壁
黄檗宗のお寺は、入り口から入って法堂まで、まっすぐな道ではなく、一度角を曲がって進むようになっています。この建築様式の由来を、調べてみました。
黄檗宗の精進料理「普茶料理」とは？
江戸時代初期、隠元禅師が伝えた中国式の精進料理「普茶料理（ふちゃりょうり）」。 その特徴と普茶料理を提供している寺院・お店を紹介します。
