黄檗文化– category –

長崎四福寺の一つ、万寿山 聖福寺 （しょうふくじ）に。江戸前期に創建された黄檗寺院で、萬福寺の末寺にあたる。 長崎出身の画家・鶴亭（かくてい）が黄檗僧となった寺でもある。残念ながら修繕工事中だったのだが、創建当時の建造物が数多く残っている。...

長崎三福寺の１つ、黄檗寺院の崇福寺（そうふくじ）に。江戸時代前期の1629年、唐僧の超然（ちょうねん）により、華僑の菩提寺として建立された唐寺である。隠元禅師もこちらに逗留している。 竜宮門の異名を持つ三門（楼門） 長崎駅前から路面電車の終点...

日本最古の唐寺にして、崇福寺・福済寺とともに「長崎三福寺」の一つ、黄檗宗 東明山 興福寺へ。 1620年に創建され、隠元禅師が来日して初めて住持した寺で、日本黄檗宗の発祥の地と言われている。当初は黄檗宗という名前ではなく、「臨済正宗」と名乗って...

黄檗宗の開祖・隠元禅師が明から日本もたらした物の中には、中国風の豆腐もあった。 「禅味の結晶」と称された普茶料理の「黄檗豆腐」とは？一時は途絶えた黄檗豆腐だが、今も作り続けている豆腐店が日本に１店だけあるという。 黄檗豆腐（別名、豆腐羹）...

先日、長崎の興福寺を訪れた折、「隠元さんのお煎茶」という釜炒り茶が売られていた。このお茶の存在は知らなかった。 日本に釜炒り茶を伝えた隠元さんのお煎茶 山門をくぐり拝観料を支払うと、入り口そばの販売コーナーに、月桃茶などと並べてお茶が販売...

宮城県には「おくずかけ」という郷土料理がある。 主に県南部を中心に食べられている汁物で、黄檗宗の普茶料理が発祥。葛は精進料理にかかせない食材で、禅宗の胡麻豆腐も「胡麻と葛と水」から作られている。 おくずかけとは？ おくずかけ（（お葛かけ）は...

明末に日本に来日した、隠元禅師。日本に来日してからのことはよく紹介されていますが、中国にいた頃のことはあまり知られていません。また隠元禅師に関わりのある中国茶には、どんなものがあるのか。来歴を調べてみました。 ※上記写真は、黄檗宗 萬福寺（...

2021/11/13[土] 黄檗宗の大本山 萬福寺＠京都府宇治市にて「黄檗売茶流 文化祭」が開催されます。 黄檗売茶流 文化祭 開催内容 ※申込受付は終了しました。 日時　：令和3年11/13[土]  10:00～16:00（9:30受付開始）午前　：黄檗売茶流 家元 献茶式（1...

「ポク、ポク、ポク」という音とともに、読経で使われる仏具「木魚」。 寺院の法要で目にする機会は多いが、「なぜ木魚という名前なのか」「なぜ魚の形なのか」と聞かれると、意外と答えられる人は少ない。一般的な木魚は丸い形で、ぱっと見では魚には見え...

「開梆」（かいぱん）は、黄檗宗の寺院に特有の木製の法具で、時刻を知らせるためのものです。 隠元禅師が渡来した際、日本に伝えました。魚の形をした鳴らし物で、その形状から「魚梆」（ぎょほう）「魚板」（ぎょばん）「魚鼓」（ぎょこ・ぎょく）とも呼...

黄檗宗の「普茶料理」（黄檗料理とも）を頂ける、お店・寺院をまとめました。 江戸時代に明から伝わり、中国様式を色濃く残している精進料理。京都の黄檗寺院の他、東京・神奈川・九州などでも、普茶料理を頂ける場所があります。 ※上の写真は普茶料理の「...

黄檗宗のお寺は、入り口から入って法堂まで、まっすぐな道ではなく、一度角を曲がって進むようになっています。この建築様式の由来を、調べてみました。 邪気避けの防御壁「影壁」 前面の白い壁＆黒い壁が「影壁」。衝立のように独立しているタイプ。 「影...