普茶料理のお店一覧

普茶料理の雲片(ウンペン)

黄檗宗の「普茶料理」(黄檗料理とも)を頂ける、お店・寺院をまとめました。

江戸時代に明から伝わり、中国様式を色濃く残している精進料理。京都の黄檗寺院の他、東京・神奈川・九州などでも、普茶料理を頂ける場所があります。

※上の写真は普茶料理の「雲片」(うんぺん)。調理で出た野菜のきれはしなどを捨てることなく全て食すため、細かく刻んで葛で閉じたもの。

目次

京都

普茶料理が頂ける寺院やお店は、黄檗宗の大本山「萬福寺」を中心に、宇治市・黄檗駅に集中しています。京都市内でも、普茶料理が頂ける場所がいくつかあります。

黄檗宗 大本山 萬福寺@黄檗駅

黄檗宗の大本山。お昼の普茶弁当は1名から、コース料理は2名から予約可能です。豆腐で作られている「鰻の蒲焼もどき」などが頂けます。

普茶料理(ふちゃりょうり)は、本宗の開祖隠元禅師が中国から伝えた精進料理です。

「普茶」とは「普く(あまねく)大衆と茶を供にする」という意味を示すところから生まれた言葉です。中国文化の香りがし日本の山野に生まれた自然の産物を調理し、すべての衆が佛恩に応え報いるための料理です。

萬福寺ホームページ

営業時間11:30-14:30
場 所〒611-0011 京都府宇治市五ヶ庄三番割34
交 通JR奈良線「黄檗」または京阪宇治線「黄檗」駅下車 徒歩5分
詳 細http://www.obakusan.or.jp/

黄檗宗 大本山塔頭 宝善院@黄檗駅

宝善院は、萬福寺の境内にある塔頭寺院で、独振性英禅師によって創建されました。普茶料理は要予約(4名以上)、6,000円(税別)からで電話予約が必要です。駐車場が利用できます(乗用車5台程度)。

営業時間9:00-17:00
場 所〒611-0011 京都府宇治市五ヶ庄三番割34-3
交 通JR奈良線「黄檗」または京阪宇治線「黄檗」駅下車 徒歩5分
詳 細http://www.hozen.or.jp/fucha/

銀杏庵@黄檗駅

萬福寺の境内にある普茶料理店、「銀杏庵」 (いちょうあん)。要予約、一日4組限定です。

営業時間11:30〜16:00 ※火曜定休、完全予約制
場 所〒611-0011 京都府宇治市五ケ庄三番割22
交 通JR奈良線「黄檗」または京阪宇治線「黄檗」駅下車 徒歩5分
詳 細https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26011132/

黄檗普茶料理 白雲庵@黄檗駅

萬福寺の門前にある普茶料理の老舗「白雲庵」(はくうんあん)。

元々は、萬福寺の塔頭として自悦禅師により創建された建物で、「二汁六菜」を基本とした普茶料理が頂けます。4名が基本の普茶料理において、こちらのお店は珍しく1名から利用可能です。

営業時間11:00-16:00 ※木曜定休
場 所〒611-0011 京都府宇治市五ヶ庄西浦30番地(萬福寺門前)
交 通JR奈良線「黄檗」または京阪宇治線「黄檗」駅下車 徒歩5分
詳 細http://banshoukaku.com/menu/
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