平安時代

茶文化

平安時代の茶の記録①梵釈寺の献茶

琵琶湖@滋賀県

正史に残る、日本最古の喫茶の記録。それは、平安時代初期に編纂された歴史書「日本後記」にあります。当時の茶はどんなものだったのか、調べてみました。。