隠元

1654年（江戸初期）に中国・明より来日した隠元禅師は、中国から茶罐（ちゃかん）という茶器を持参していました。 隠元禅師のお茶の淹れ方は、沸騰した湯の中に茶葉を入れる方法で、当時の中国で行われていた「唐茶」と呼ばれる飲み […]