世界各国の茶の呼び方は、CHA（チャ）とTEA（ティー）の二系統にほぼ分類できます。しかし、実は例外の国や民族も存在します。ここでは、チャ・ティー系統以外の呼び方で、茶を呼ぶ国・民族を紹介します。
東南アジア
モン族・苗族（ミャオ族）
中国南部・ベトナム・ラオス・タイなどに住むモン族（＝苗族）の言葉では、茶は「tsua」「ta」と言うそうです。「ツア」「タ」と発音し、CHAの語源という説もあります（橋本実「茶樹の起源」より）
地域によって方言の違いがあるようで、モン語 （Hmong）の翻訳では「Tshuaj yej」と訳されます。ミャオ語の茶歌を聞くと、どうやら「ツァー ヤー」と読むようです。
- 茶樹の起源（『茶の文化 その総合的研究』第1部所収、橋本実、淡交社、1981年）
- 日本語教育と文化の問題―ことばの背景―（早稲田大学語学教育研究所、斉藤 修一 、1984年）
徳昂族（ドアン族）・崩竜族（パラウン族）
茶の原産地の可能性が高い「雲貴高原」は、中国の少数民族の居住地域です。
中国の雲南省からミャンマーのシャン州にかけて住む「徳昂族」は茶の木を祖先とし、古いお茶を耕作する農民「古老茶農」と言われる民族で、茶を「ミアン」「ミヤン」と呼びます。
徳昂族はトーアン族・ドアン族などと呼び、1985年にパラウン族（崩竜族）から徳昂族に改称しました。タイの山岳民族「ダルアン族」（別名パローン族・ベンロン族）も、徳昂族と同じ民族です。
ビルマ族（ミャンマー）
ミャンマーでは、茶は「ラペ」（Lahpet、Lepet）と言います。
「片方の手」 を意味するレぺから、茶を「ラペ 」（「レペ」とも）と呼ぶようにな ったと言われています。 また、近隣に住むアイニ族は、茶のことを「ラー」と呼ぶそうです。
ミャンマーの茶の起源の伝説によれば、ラべの語源は「片手で茶を受け取った（または授けた）」ことに由来します。12世紀、パガン王朝の名君・アラウンシツ王が、「パラウン族に茶種を与えたことが茶栽培の始まり」とされています。パラウン族が住むシャン州のナムサンは、ミャンマー最大の茶の栽培地です。
- 東南アジアの茶（志村喬、1963年）
- ミャンマーにおける茶の起源伝承と「食べるお茶・ラペソー」について（中村羊一郎 1995年）
ヨーロッパ
ポーランド・ベラルーシ・リトアニア
ポーランド・ベラルーシ・リトアニアでは、茶はチャともティーとも全く異なる発音です。
- ポーランド語：herbata（ヘルバタ）
- ベラルーシ語：гарбата（ハルバタ）
- リトアニア語：arbata （アルバタ）
これらの言葉の語源は、ラテン語の「herba thea」（ヘルバ テア）です。
herbaは「草」（ハーブの語源）、theaは「茶」を意味する言葉。「茶の草」から草の部分が独立し、お茶の意味になったというわけです。茶を意味するthea（テア）から、これらの言葉は「tea系統」に入れることができるのでないかと思います。
北アメリカ
オジブワ族
北アメリカ大陸の先住民族「オジブワ族」（Ojibwa）が話すオジブウェー語では、茶は「aniibiishaaboo」（アニービーシャーブー）と言います。
「葉」を意味する「aniibiish」と、「液体」を表す「aaboow」から構成されている言葉です。「アニービーシャーブー」とはどんな飲み物なのか、動画があったのでご紹介します。
映像を見ると、杉や松の葉などを直接水に浸し、湯を沸かした飲み物のようです。
オジブワ族が飲んでいる茶の原料を調べてみた所、茶の葉は入っておらず、「茶外の茶」でした。そのため、茶の伝播ルートとは関連のない、現地独自の飲み物と言えるでしょう。
- オジブワティー：ゴボウ根、ヒメスイバの葉、ニレの樹皮、トルコダイオウの根など
ミアン系統の言葉
